Y si encima contamos con pan de pita, tomate, lechuga…mmmmmm
Andaba yo buscando un buen vídeo que te enseñase a hacer hummus, un delicioso plato muy popular en oriente medio que consiste en puré de garbanzos más otros añadidos (tahina, pimentón, aceite de oliva…), y he dado con éste que os presento…en español, didáctico, y cortito. Fácil de preparar, sano (quizás sea la receta vegana por antonomasia), nutritivo…el hummus se sirve normalmente frío, y aguanta bien varios días en el frigorífico. De los ingredientes que nos indican en el vídeo, quizás sea la salsa tahina (pasta de sésamo) el más difícil de obtener, siendo herbolarios y tiendas de productos orientales los lugares indicados para obtenerla. Si os animáis al “experimento” culinario, buen provecho…
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